Orderpicken is het uit de schappen halen van de artikelen die bij een bestelling horen, zodat ze ingepakt en verzonden kunnen worden. In een webshop is het het deel van de dag waar de meeste tijd in zit en waar de meeste fouten ontstaan: een verkeerde smaak, een stuk te weinig, of een artikel dat niet ligt waar iedereen denkt dat het ligt.
Hoe je pickt bepaalt hoeveel je loopt. Per bestelling picken is overzichtelijk zolang je weinig orders hebt, maar zodra het er tientallen per dag zijn loop je dezelfde route steeds opnieuw. Batch picken, zone picken en wave picken zijn de bekende antwoorden daarop, en niet elk daarvan past bij een webshop met één of twee inpakkers.
Dit artikel loopt langs de methodes en wanneer welke past, hoe je je magazijnlocaties indeelt tot een looproute, hoe een scan het verkeerde artikel tegenhoudt, hoe je inpakken en label in één doorloop doet en hoe je je foutpercentage meet. Bij elke stap staat hoe Layrr het doet, en ook wat het niet doet. Wat een WMS in het algemeen is en wanneer je er een nodig hebt, staat in een apart artikel.
Waar de tijd in orderpicken zit
Een pickronde bestaat uit drie handelingen: lopen naar de plek, het artikel pakken en controleren of het het goede is. Pakken kost per artikel een paar seconden en is nauwelijks sneller te maken. Lopen en zoeken zijn de posten die meegroeien met je assortiment en je aantal bestellingen, en daar valt de winst te halen.
Zoeken is lopen zonder doel. Wie niet zeker weet waar iets ligt, loopt eerst langs twee stellingen voordat hij het vindt. Dat los je niet op door sneller te lopen maar met vaste plekken, en dat is het onderwerp van de locatie-indeling verderop.
Controleren is het deel dat het vaakst wordt overgeslagen, omdat het tijd lijkt te kosten. Een verkeerd gepakt artikel kost je echter een retour, een nieuwe zending en een klant die twijfelt of hij nog eens bestelt. Een scan bij het pakken of bij het inpakken kost een seconde en vangt de fout op voordat de doos dicht is.
Vier manieren van picken
In de logistiek worden vier pickmethodes onderscheiden. Ze sluiten elkaar niet uit, en grote magazijnen combineren ze. Voor een webshop gaat het om de vraag welke je dagelijkse werk het meest scheelt.
- Per order picken. Je pakt één bestelling, loopt de route, pakt hem in en begint aan de volgende. Weinig kans op verwisselen, want er ligt maar één bestelling in je handen, maar je loopt de route net zo vaak als je bestellingen hebt.
- Batch picken. Je pakt een aantal bestellingen tegelijk in één ronde en verdeelt de artikelen onderweg over bakjes of vakken, één per bestelling. Je loopt de route één keer, maar het verdelen moet kloppen.
- Zone picken. Het magazijn is opgedeeld in zones en elke picker blijft in zijn eigen zone. Een bestelling gaat van zone naar zone of wordt aan het eind samengevoegd. Dat vraagt meerdere pickers tegelijk en een plek om samen te voegen.
- Wave picken. Je plant pickrondes rond vaste momenten, meestal het ophaalmoment van de vervoerder. Alles wat vóór die tijd weg moet gaat in de eerste golf, de rest volgt later. Het is eerder een planningsregel dan een manier van lopen, en het gaat goed samen met batch picken.
Welke methode past bij een kleine of middelgrote webshop
Bij een handvol bestellingen per dag is per order picken prima. De route is kort, alles is zichtbaar vanaf de inpaktafel, en de winst van bundelen weegt niet op tegen het verdelen over vakken.
Het kantelpunt ligt waar je dezelfde stellingen meerdere keren per uur langsloopt. Een rekenvoorbeeld met verzonnen maar realistische getallen: er staan 24 bestellingen klaar en een ronde langs je stellingen duurt 3 minuten. Per order picken kost dan 24 keer 3 is 72 minuten. In één batch loop je de ronde één keer, al duurt die langer omdat je bij meer plekken stopt; stel 12 minuten. Daar komt het verdelen bij, een halve minuut per bestelling, dus nog eens 12 minuten. Samen 24 minuten in plaats van 72, een verschil van 48 minuten op één ronde.
Zone picken past pas als je meerdere pickers tegelijk hebt die elkaar in de gangpaden in de weg lopen. Voor een webshop met één of twee inpakkers voegt het vooral een samenvoegstap toe. Wave picken heb je in een lichte vorm al nodig zodra er een vast ophaalmoment is: wat vóór die tijd weg moet, pak je eerst.
Een werkbare volgorde is dus: per order zolang het kan, batch zodra je de route vaker loopt dan nodig, en het ophaalmoment van je vervoerder als grens voor wat er in de eerste ronde gaat.
Magazijnlocaties indelen tot een looproute
Batch picken levert alleen tijd op als de lijst op de volgorde van je route staat. Een lijst op alfabet laat je heen en weer lopen. Daarvoor heeft elk artikel een vaste plek nodig, met een code die op het schap staat.
Een logische code beschrijft de plek zoals je hem in de ruimte vindt: stelling, plank, vak. A-01-3 is dan stellingkast A, plank 1, vak 3. Houd de codes kort en gelijkvormig, en geef de plekken een volgorde die de weg volgt die je echt loopt, van de deur naar achteren en weer terug. Leg artikelen die vaak samen besteld worden dicht bij elkaar, en de hardlopers op ooghoogte en dicht bij de inpaktafel.
In Layrr maak je locaties aan met een code en een omschrijving. De volgorde van de rijen op het scherm Locaties is de looproute: met de pijltjes zet je een locatie eerder of later in de route, en een nieuwe locatie komt achteraan. Etiketten met de code en een streepjescode print je uit hetzelfde scherm, om op de stelling te plakken.
Producten op hun plek zetten gaat het snelst met de scanner. Scan het etiket van een plank, kies Inrichten, en elk product dat je daarna scant komt op die plek te liggen, met per product een knop om het ongedaan te maken. Elke EAN heeft in Layrr één plek, niet meer. Dat is een bewuste keuze: met twee plekken voor hetzelfde artikel weet de looproute niet meer waar hij langs moet.
Batch picken in Layrr
Op de Picklijst staan alle openstaande bestellingen van je webshop en je marketplaces samengevoegd, met per artikel het aantal en de bestellingen waar het voor is. Hetzelfde artikel uit verschillende kanalen komt op één regel zodra de EAN bekend is, en een bestelling waarvan de klant om annulering vroeg valt op voordat je het artikel van de plank haalt. Die lijst staat op productnaam en is handig om in één keer te zien wat er vandaag uit moet. Voor een route is er de batch.
Met Batch maken kies je tot dertig bestellingen. De urgentste staan bovenaan: eerst die met een verzenddeadline, de vroegste eerst, daarna de rest op besteldatum. De eerste tien staan alvast aangevinkt. Elke bestelling krijgt een vaknummer, en vak 1 is de urgentste.
De regels van de batch staan op de volgorde van je looproute, met per regel de locatiecode, het aantal en in welk vak hoeveel stuks horen. Artikelen zonder plek komen achteraan, zodat ze de route niet onderbreken. Je tikt een regel af door het artikel te scannen of met de knoppen op het scherm. Scan je iets dat niet in de batch hoort, dan zegt het scherm dat meteen. Wie liever met papier loopt, print de batch met de vakkenlijst eronder.
De regels liggen vast op het moment dat je de batch maakt. Komt er tijdens je ronde een bestelling bij, dan verschuift je lijst niet; die bestelling gaat in een volgende batch. Een bestelling die al in een lopende batch zit, komt niet in een tweede, dus twee mensen kunnen elk een eigen batch lopen zonder dubbel te pakken. Breek je een batch af, dan komen de bestellingen weer vrij en leg je wat je al gepakt hebt zelf terug.
Zet je op de Picklijst de schakelaar Alleen vóór 16:00 aan (16:00 is de standaardaftijd), dan blijven bestellingen die daarna binnenkwamen buiten de lijst en buiten de batch. Dat is de lichte vorm van wave picken: eerst wat vandaag nog weg moet. Zone picken en automatisch geplande golven zitten niet in Layrr; het magazijndeel is gemaakt voor de webshop die zelf pickt en inpakt, niet voor een hal met ploegen.
Scannen ter controle: het verkeerde artikel tegenhouden
De meeste pickfouten zijn verwisselingen: twee smaken in vergelijkbare verpakking, twee maten van hetzelfde shirt. Wie op het oog pakt, ziet het verschil niet als hij haast heeft. Een scan vergelijkt de streepjescode met wat er besteld is en laat geen ruimte voor interpretatie. Dat werkt alleen als elke variant een eigen EAN heeft; delen twee varianten dezelfde barcode, dan ziet de scan het verschil ook niet.
Er zijn twee momenten om te scannen: bij het pakken uit het schap en bij het inpakken. Bij batch picken is scannen in het schap het nuttigst, omdat je een fout dan meteen op de goede plek terugzet. Bij het inpakken is het de laatste controle voordat de doos dichtgaat. Allebei doen kost weinig extra, want een scan duurt een seconde.
Layrr werkt met een gewone handscanner die zich als toetsenbord gedraagt, een zogeheten wedge-scanner, via USB of bluetooth. De app vangt een scan op elk scherm op. Op een scherm dat zelf scans verwerkt, zoals de batch of het verzendpaneel, gaat de scan daarheen. Op elk ander scherm laat hij zien wat de code is: een EAN geeft het product met zijn plek, een locatiecode de plank met wat erop hoort te liggen.
Geen handscanner bij de hand? Kies Telefoon als scanner, scan de QR-code op het scherm, en je telefoon stuurt elke scan naar de pagina waar je op de computer mee bezig bent. De telefoon opent daarvoor een pagina in de browser; een app installeren hoeft niet. De koppeling stopt vanzelf na een half uur zonder telefoon, en uiterlijk na acht uur.
Inpakken en label in één doorloop
Na de pickronde begint het inpakken, en daar zit de tweede tijdsdief: wisselen tussen schermen. Order openen, artikelen controleren, verzendmethode kiezen, label maken, printen, track en trace doorgeven, volgende order zoeken. Elke stap is kort, maar bij veertig bestellingen tel je het.
In Layrr gaat dat in één doorloop. Na een batch kies je Afronden en inpakken, en de bestellingen uit de batch gaan in vakvolgorde de inpakwachtrij in op Bestellingen. Het verzendpaneel opent de eerste bestelling met de artikelen als scanlijst. Scan je een artikel dat niet bij de bestelling hoort, dan hoor je een foutgeluid en zegt het paneel dat die EAN er niet bij hoort. De verzendknoppen komen pas vrij als alles gescand is; voor een product zonder barcode is er een knop om handmatig vrij te geven. Per gebruiker stel je in of scannen verplicht is.
Het label maak je in hetzelfde paneel, bij MyParcel, PostNL of Sendcloud, voor bestellingen uit je webshop en van de marketplaces. Daarna staat de bevestiging twee seconden in beeld en opent de volgende bestelling; met een scan of met Volgende order ga je meteen door. Bij een bestelling die via Verzenden via bol gaat, koop je het label bij bol; hoe je dat per bestelling ziet staat in het artikel over verzenden via bol, en welke verzendvorm per pakket past in dat over brievenbuspakje of pakket.
Printen kan via de printbrug: een klein programma op een Mac in het magazijn dat het label zonder printvenster naar de labelprinter stuurt, in de praktijk een DYMO LabelWriter. Het label komt daarnaast altijd als pdf in je browser, zodat je het kunt nakijken of zelf printen als de printer hapert. Werk je op een Windows-computer, dan is die pdf de route: de printbrug draait op een Mac.
Je foutpercentage meten
Je foutpercentage is het aantal bestellingen waarin iets mis was, gedeeld door het aantal verzonden bestellingen in dezelfde periode. Mis betekent een verkeerd artikel, een verkeerde variant, een stuk te weinig of een stuk te veel. Tel per bestelling en niet per artikel, want de klant ervaart één foute zending als één fout.
Een rekenvoorbeeld met verzonnen getallen: je verstuurt in een maand 1.200 bestellingen en negen klanten melden een verkeerd artikel. Dat is 9 gedeeld door 1.200, ofwel 0,75 procent. Kost elke fout je een retourlabel, een nieuwe zending en een artikel dat niet verkoopbaar terugkomt, samen stel € 15, dan is dat € 135 per maand. Het percentage zegt weinig zonder het bedrag erbij, en het bedrag zegt wat een extra scanstap je mag kosten.
De bronnen voor die telling zijn je retouren en je klantenservice. Layrr heeft een overzicht Retourredenen met per product hoe vaak het terugkwam en waarom, over 28, 90 of 365 dagen en naast wat je in die periode verkocht. De redenen neemt Layrr over van de retouren van bol en Kaufland, zoals de klant ze daar opgaf; retouren uit je eigen webshop staan niet in dit overzicht. De reden Verkeerd product geleverd is daarin je pickfout. Pickfouten in webshopbestellingen en een ontbrekend stuk dat nooit als retour binnenkomt, tel je zelf.
Kijk bij een fout naar de oorzaak en niet naar de persoon. Lag het artikel op de verkeerde plek, delen twee varianten een barcode, of is er niet gescand? Elk van die drie heeft een andere oplossing: de plek corrigeren, een eigen EAN per variant, of scannen verplicht maken voor die medewerker.
Nog even kort
Wat is het verschil tussen batch picken en per order picken?
Bij per order picken loop je voor elke bestelling de route opnieuw. Bij batch picken pak je een aantal bestellingen in één ronde en verdeel je de artikelen onderweg over vakken, één per bestelling. Batch picken scheelt lopen, maar vraagt een lijst op looproute en een controle bij het verdelen.
Vanaf hoeveel bestellingen loont batch picken?
Er is geen vast aantal. Het loont zodra je dezelfde stellingen meerdere keren per uur langsloopt. Reken het na met je eigen tijden: het aantal bestellingen maal de duur van één ronde, tegenover één langere ronde plus de tijd om te verdelen. In Layrr gaan er tot dertig bestellingen in één batch.
Hoe deel ik mijn magazijnlocaties logisch in?
Geef elke plek een korte code die stelling, plank en vak beschrijft, zoals A-01-3, en zet de plekken op de volgorde waarin je loopt. Leg hardlopers dicht bij de inpaktafel en artikelen die vaak samen besteld worden bij elkaar. In Layrr is de volgorde van je locaties meteen de looproute van elke batch.
Kan een artikel in Layrr op twee locaties liggen?
Nee. Elke EAN heeft één plek, bewust, zodat de looproute eenduidig blijft. Werk je met een bulkvoorraad en een apart pickvak van hetzelfde artikel, dan past dat niet in dit model.
Heb ik een handscanner nodig om te picken met scancontrole?
Een handscanner die als toetsenbord werkt is het snelst, maar niet verplicht. Met Telefoon als scanner koppel je je telefoon via een QR-code aan het scherm op de computer, zonder een app te installeren, en elke scan komt aan op de pagina waar je mee bezig bent.